Sépiové cestoviny s plodmi mora
Možno som to spomenula, možno ešte nie, ale ja milujem ryby a všetky morské potvorky. Robievam si ich dosť často a aj preto mi záleží na tom aby naše jazerá, moria a oceány boli čisté. Recept je úplne jednoduchý a samozrejme môžete si ho pozmeniť ako chcete :)
Suroviny:
- 250 g sépiových cestovín (mne sa podarilo kúpiť špageti v Bille)
- 8 strúčikov cesnaku
- šťava z polky väčšieho citróna
- za hrsť petržlenovej vňatky
- 3 PL olivového oleja
- 200 g morských plodov
- 4 ks krabích tyčiniek
- štipka soli
- oregano
- štipka rozmarínu
Postup:
Pokrájajte si cesnak na plátky a rozpáľte si olej v hlbokej panvici. Opečte si cesnak do zlatista a potom pridajte koreniny, morské plody, krabie tyčinky a mierne a krátko opečte aby ste ich nemali gumené. Medzitým si uvarte cestoviny a sceďte. Keď máte opečené plody s cesnakom, pridajte citrónovú šťavu a vypnite platňu. Na záver dajte do panvice uvarené cestoviny a na jemno nasekanú petržlenovú vňat. Dobre premiešajte a môžete servírovať.
Prajem dobrú chuť :)